Un cuoco d’eccezione per la Controtavolata

Ormai è ufficiale, il 13 arriverà direttamente da Houston uno dei grandi Pilarellai che vivono all'estero. Colui che ha messo a tavola per Sharon Stone, Bill Clinton, Bob De Niro e Al Pacino, Andrea Bocelli, Samuele Bianciardi e numerosi altri, sbarcherà alle prime ore dell'Antivigilia all'aereporto di Fiumicino.

Noi lo aspettiamo a braccia aperte perché siamo in molti che non lo vediamo da molti anni e poi anche perché credo siano una ventina di anni che non vede il Palio. Figlio di Mauro e Assuntina, il padre è stato forse, il capitano più umano del Rione, Sempre calmo anche qualche problema affliggeva l'equipaggio trovava sempre una soluzione. I suoi anni erano quelli settanta, quelli dopo il dominio incostrato del decennio precedente. Non erano anni facili dal lato agonistico, ma certamente eccezionali dal lato del folklore e dell'organizzazione delle sfilate e zaccandrelle varie, siano sulla Marianna o alla villa di Zi Alda. Speriamo che Renato arrivi in tempo per la festa a Carlo di cui è cugino in quanto Artemia era la dorella della sua sbinnonna Eleonora. Ma un appuntamento caro Renato ce l'hai già. Non lo potrai mancare. La Controtavolata che tu non hai ancora assaggiato ti aspetta e tuo malgrado ti dovrai mettere ai fornelli anche solo una pasta sciù sciù o un acertolo al rum, e che importa se, invece dei tuoi soliti clienti ai tavoli ci sarà Merenda, Binelli, Mario Vipera, il tuo cugino Graziano e altri rionali che magari tu neanche conoscerai. La festa sarebbe poi completa se il tuo amico Maestro Alessandro Castagner allietasse quella ora di spensieratezza con un concerto solo per noi, con musiche di Elton John e Ennio Morricone. Forza Renato, ti aspettiamo e per la Pilarella hip hip Hurrà!

La redazione